バターとアンチョビでバーニャカウダ！
misumisu07
作り方
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1
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にんにくはほぐして皮を剥き、一口大に切ったお野菜とともに茹でます。
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2
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お野菜は柔らかくなったら取り出し、お皿に盛ります。
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3
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にんにくを鍋に戻して
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4
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油を切ったアンチョビを加えて潰し混ぜます。
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5
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弱火でしばらく加熱し、バターを加えて火を止めます。
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6
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余熱でバターを溶かし混ぜて完成。
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7
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茹でたお野菜をドボンと漬け込んで絡め、頂きます。
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8
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こちらはズッキーニと茄子の豚バラ巻きバーニャカウダ。
全てグリルポットに詰めて蒸すだけ。
ID:4593184
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9
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海鮮バーニャカウダ ID:3981888
おもてなしにもピッタリ
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68105608.html
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/68105608.html
このレシピの生い立ち
昔からよく作ってるバーニャカウダを、オリーブオイルの代わりにバターでこってりと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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