キムチとキノコとワカメのパスタランチ♬
水玉♪金魚
作り方
-
-
1
-
自家製なめたけです。あったら便利ですよ。レシピ公開してます。
-
-
-
2
-
生のわかめです。乾燥わかめでも。
-
-
-
3
-
キムチは辛さがマチマチですが、ざっくり刻んで50グラムくらいあればオッケーです。
-
-
-
4
-
パスタをお好みの固さにゆでます。ゆで汁は100ccくらいとっておきます。
-
-
-
5
-
きのこと、わかめと、キムチを炒めてパスタを入れ、味をみて、茹で汁で調節します。
-
-
-
6
-
自家製なめたけと、キムチの味で十分なので、ゆで汁を少し足して少しうすめの味付けにしました。
-
コツ・ポイント
味付けは少し薄めの方がいいのかなと思います。食べ始め丁度いいかなと思っても食べ進めるうちに、舌がヤッパリ濃かったぁと言ってる時がままあるので。冷蔵庫にあるもので作ったので、基本、相性が合えば組み合わせは何でも有りかなと思います。
このレシピの生い立ち
おひるご飯食べよ～。と思って、冷蔵を開けたら、この組み合わせしか無くて…。シンプル過ぎでしょと思ったけれど、食べてみたら案外満足。苦肉の策に救われました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
水玉♪金魚
