芋の茎の煮物♪
くにしゃん♪
作り方
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1
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芋の茎はよく洗い5～6㎝の長さに切ります♪
油揚げは湯で洗いよく絞り食べやすい大きさに切ります♪
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2
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鍋に水を入れ調味料、かつお節を入れ火にかけます♪
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3
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沸騰する直前に芋の茎、油揚げを入れ中火で煮ます♪
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4
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蓋をしてコトコトと煮ること約10分♪出来上がり(^-^)v
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5
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お皿に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
お好みで一味をかけてね(^-^)/
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コツ・ポイント
芋の茎は、皮を剥かずに、油揚げも油抜きせずに(^-^)/ 時短で(笑)
このレシピの生い立ち
朝市で芋の茎をゲットしたので、作ってみました(^-^)/美味しいので、レシピ化しました(^o^)v
くにしゃん♪
