大根と厚揚げの簡単煮物
ぷりな
作り方
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1
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大根は1～2ｃｍくらいの厚さに切ります。
厚揚げは、熱湯をかけて、油切りをし、食べやすい大きさに切ります。
出し昆布は、キッチンバサミで細く切ります。
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2
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鍋に、大根、厚揚げ、昆布、調味料、水を全て入れ、蓋をし、火にかけます。沸騰後、弱火にして下さい。大根がやわらかくなれば出来上がりです♪
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3
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できれば一旦火を切った後に、冷まして、もう一度温めると、味がよくしみます。
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コツ・ポイント
水や調味料は加減してください。目安は材料がひたひたにつかる（材料が水より少しはみ出してる）程度です。
このレシピの生い立ち
大根の煮物が好きなので。だしをとる時間がない時は、いつも出し昆布を切って入れて、一緒に煮てます。
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ぷりな
