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簡単♪豚肉とニンニクの芽のキムチ風味炒め

簡単♪豚肉とニンニクの芽のキムチ風味炒めの画像

Description

キムチを食べ終わったときの残り汁を捨てるのって何だかもったい無い！そんな時に是非作ってみて下さい♪

材料 （4人分）

豚こま肉
400g
玉ねぎ
中玉1個
ニンニクの芽
1束
胡麻油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
キムチの残り汁
大さじ3

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮を剥いて半分に切り、3ミリ位の幅でカットします。

  2. 2

    ニンニクの芽は5㎝位の長さにカットします。

  3. 3

    胡麻油とサラダ油をフライパンに入れ熱します。軽く熱したら、中火で玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎが半透明になってしんなりしてきたら、豚こま肉とニンニクの芽を入れ炒めます。

  5. 5

    豚肉に8割ほど火が通ったら、砂糖と醤油を各大さじ1ずつ入れ強火で炒めます。

  6. 6

    ここでフライパンの蓋を上手く使って汁気を全部捨てます。

  7. 7

    砂糖、醤油を各大さじ1とキムチの残り汁を加え強火で一気に絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を加えて一旦 汁気を全部捨てるのがポイント！キムチの風味が引き立ちます♪

このレシピの生い立ち

美味しいキムチをゲット♪豚キムチにしようと思ったら全部食べちゃった！残り汁で出来ないかなぁ〜って思って作りました♪
レシピID : 3975288 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年5月27日
写真
りんごまる、
少しだけ残ったキムチが活用できて嬉しいレシピ♡残り汁だけでもしっかりキムチ味、ごはんが進みました！子供にも好評でした♡
#ごはんがすすむ
2022年5月19日
写真
うさぎちゃんん
キムチと人参を入れました♡ピリ辛でとっても美味しかったです！
#キムチで一品 #ニンニクの芽の食感好き #家にある材料で
2016年8月7日
初れぽ
写真
さんぞうコック
ニンニクの芽が少なかったので、人参も入れました。キムチ味が美味♫

人参も入って彩り綺麗で美味しそうです♪つくれぽ感謝です^_^

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マナたんママ☆
簡単♪豚肉とニンニクの芽のキムチ風味炒め
by マナたんママ☆