レンジで楽チン❗絶品フワフワ鶏団子蒸し◎

鶏ミンチ肉に玉ねぎのみじん切り半分と青ネギ、卵1個片栗粉、おろし生姜、塩ひとつまみ、酒、醤油を入れよく混ぜます。

絹ごし豆腐半丁の水気をきってボウルに入れ全体に粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。

混ぜ合わせたら大皿に薄くごま油を塗り、一口大にした鶏団子の種を並べふんわりラップをかけてレンジに入れます。

蒸してる間にトマト1個を角切りにし大葉はみじん切りに。2倍濃縮の麺つゆ100ccとお酢50ccをトマト大葉と混ぜます。

鶏団子が蒸しあがったら作っておいたトマト大葉ダレをかけ、針生姜と細切りの大葉を飾り付け出来上がり❗