さつまいものおはぎ

Name: さつまいものおはぎ
Yield: 8~10個
Ingredients: もち米 1と1/3カップ; 米 2/3カップ; (もち米:米＝6:4の割合で合わせて2カップ); さつまいも 小1本; 塩 少々; きなこ; きなこ 大さじ5; さとう 大さじ4; 塩 少々

Description

子どものおやつにぴったり！
手作りでやさしい甘さのおはぎです。

箕面市の給食

材料（8~10個）

もち米

1と1/3カップ

米

2/3カップ

(もち米:米＝6:4の割合で合わせて2カップ)

さつまいも

小1本

塩

少々

■ きなこ

きなこ

大さじ5

さとう

大さじ4

塩

少々

作り方

1

もち米と米を一緒に洗って2時間程度水につける。
2

■の材料を混ぜ合わせておく。
3

さつまいもは皮をむき1cm角に切って水にさらす。
4

炊飯器に水切りした米、切ったさつまいも、2カップの水を入れて普通どおり炊く。
5

炊きあがったごはんに塩を加え、米の粒が残るぐらいすりこぎなどで粗くつぶす。
6

俵型に丸めて、混ぜ合わせた■のきなこをまぶす。

コツ・ポイント

給食では薄味を心がけています。
お好みで材料や味付けを調整してください。

このレシピの生い立ち

箕面市の保育所給食メニューです。
お米を使っているので、ゆっくり消化され、腹の持ちのよいおやつです。

レシピID : 3975694 公開日 : 16/08/05 更新日 : 17/04/25

このレシピの作者

箕面市の給食

箕面市の給食レシピです。農家さんが届けてくれる「採れたて新鮮な箕面産野菜」を給食に取り入れています。炊きたてご飯と野菜たっぷりのおいしい給食です。野菜や魚が苦手な子どもでもペロリと完食する「箕面市の給食」大人気メニューをご紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみて下さい。http://www.city.minoh.lg.jp/kurashi/kyouiku/kyuushoku/index.html

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