簡単♪ゴーヤの佃煮
☆クッキー☆
作り方
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1
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ゴーヤのワタをとり、薄く切る。熱湯にサッと通し、水気をしっかり絞る
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2
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醤油、お酢、砂糖、だしの素を入れ中火で汁気がなくなるまで煮る
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3
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汁気がなくなったらごま油を少し垂らし、お好みでごまをふりかけて、できあがり。
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4
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冷して食べると美味しいですょ。
ジャコをいれても美味しいです。
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コツ・ポイント
ゴーヤの水気は、しっかり絞ってね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを大量消費したくて。日持ちもするしご飯にもぴったりです。
