ヘルシー☆おから&ヨーグルトの人参ケーキ

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Description

栄養+美容に良い、しっとりケーキです♪
にんじんなのに、カボチャのように甘い☆
ホットケーキミックスでも作れます!

材料 (マフィン6~8コ分)

100g
無糖ヨーグルト(出来れば水切り)
100g
砂糖(あれば三温糖)
15g
1コ
シナモンパウダー(無くてもOK)
お好みで♪

作り方

  1. 1

    下準備

    水切りヨーグルトを作る。

    ◆の粉類をふるいます。

    人参をすりおろす。

    オーブンを170度に余熱します。

  2. 2

    ボウルに卵・砂糖・ヨーグルトを入れ、泡だて器で混ぜる。
    おから・人参を加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②に、ふるった粉類とシナモンを入れ、ヘラで切るよう混ぜます。
    ※レーズンを加える方はここで☆

  4. 4

    写真

    型に流し、アーモンドスライスを乗せ、170度で25~35分焼いて、出来上がり♪

    型は何でもOKです。

コツ・ポイント

◆の粉類をホットケーキミックスに代えてもOKです☆
その場合は、砂糖を入れないでください。

簡単なのに美味しいケーキです♪

このレシピの生い立ち

手軽に作れる朝食ケーキを作りたくて☆
レシピID : 3976563 公開日 : 16/07/14 更新日 : 16/07/16

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