美味!チキンのポン酢マスタード焼き

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Description

甘辛い味なので、子供も大人も食べられます。ビールに合います。レタスに巻いて食べると、沢山野菜が食べられます。丼にしても◎

材料 (2人分)

ひとつかみ
サラダ油
大さじ1
☆ポン酢
大さじ2
☆粒マスタード
小さじ1〜1.5
☆はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は、一口大にカット。ミニトマトは半分に切る。バジルは、茎から葉をちぎる(葉が大きければ小さくちぎっても可)。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    スキレットにサラダ油をなじませ温める。スキレットが温まったら、鶏モモ肉を焼く。火加減は中火

  4. 4

    鶏モモ肉に火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、☆の調味料を入れて味を絡める。

  5. 5

    全体に味が馴染み、調味料が煮詰まったら火を止めて、ミニトマトとバジルを散らす。

  6. 6

    完成!

  7. 7

    写真

    ★バージョン違い★
    パプリカと鶏肉を一緒に炒めて、バジルを散らしました。

コツ・ポイント

・はちみつはなければ、砂糖でも可。ジンジャーはちみつを使うとさっぱり仕上がります。
・スキレットは保温効果があるので、最後に乗せたミニトマトも温かく食べられます。お持ちであれば、是非スキレットを使ってください。なければフライパンでも可。

このレシピの生い立ち

この味付け何にでも合うなぁと思ったので。
レシピID : 3976883 公開日 : 16/07/15 更新日 : 16/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
うららまる
爽やかで美味しかったです!ピーマン&パプリカで作りました〜

ピーマン&パプリカで栄養もかんぺですね!ありがとうございます