なすとトマトのっけ冷奴サラダ♪
Description
冷奴にのせるだけの簡単おつまみ♪
材料
(2人分)
作り方
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1
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豆腐は縦半分に切ってから1㎝幅ぐらいに切ります。
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2
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トマトとなすも同じくらいの大きさの角切りにします。
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3
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱しなすをコロコロ転がしながらこんがり焼きます。
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4
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ボールに冷めたなすとトマトを入れ、好みのドレッシングを絡め、器に盛った豆腐にかけます。ねぎと白ごまをふって召し上がれ~♪
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コツ・ポイント
ドレッシングを変えると色々な味のバリエーションが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
夏野菜が豊富にある季節にヘルシーなおつまみを作りたくて。
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