離乳食 後期 一度にたくさんストック♫
作り方
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1
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にんじん、大根、玉ねぎは皮をむいて二等分に切る。
じゃがいも、さつまいもは皮をむいて二等分に切ったら水にさらす。
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3
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圧力鍋の圧が抜けたら野菜をザルにあげて冷ましておく。
その間にひじきを1.2分茹でて、刻んでおく。使わない分は製氷皿へ
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4
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☆豆腐ハンバーグ☆
とりひき肉、豆腐、刻んだひじき、鰹節、片栗粉、青海苔を混ぜる。
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5
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フライパンを熱して、お好みの大きさで焼く。片面焼き目が付いたら、裏返して水を少々入れて蓋をして火が通るまで焼く。
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6
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☆さつまいものきなこおやき☆
1で茹でたさつまいもを潰して、きなこ、黒ゴマ、片栗粉、お湯で溶いたミルクを混ぜる、
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7
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☆のりしおポテトもち☆
1でゆでたじゃがいもをつぶし、あおのり、片栗粉小さじ2を混ぜる。
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8
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熱したフライパンで「さつまいもおやき」と、「のりしおポテトもち」を両面焼き目が付くまで焼く。
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9
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1の大根、人参、玉ねぎをお子様の月齢に合わせた大きさに刻み、製氷皿に入れる。
ここで、人参の大きい部分は先に型抜き。
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10
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☆軟飯☆
お米1合に対して2合のラインまで水を入れ、おかゆモードで炊飯。
炊けたら80グラムずつラップに包み冷凍しておく
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11
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☆カボチャ☆
3cm角くらいに切って皿に載せ、ラップをしてレンジで温めて柔らかくする。冷めたら皮を取って冷凍しておく
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コツ・ポイント
☆圧力鍋で野菜を茹でるのは一気にたくさん出来るし、時間もかからないのでオススメです♫
圧力鍋がない方は、炊飯器で大人のご飯を炊く際に野菜をアルミホイルに包んで一緒に炊くのもオススメです☆
☆中期、初期も刻む大きさを変えればオッケーです♫
圧力鍋がない方は、炊飯器で大人のご飯を炊く際に野菜をアルミホイルに包んで一緒に炊くのもオススメです☆
☆中期、初期も刻む大きさを変えればオッケーです♫
このレシピの生い立ち
10ヶ月の息子の離乳食ストックを一気に作ろうと思い、いつも作っているレシピを組み合わせてみました☆