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(55品)
レシピID :397995
京風・柚子コショウなめたけ
自家製なめたけのアレンジバージョン！柚子胡椒の風味でピリリとしてます♪
材料 （ 約２００ｍｌ入りの瓶にちょうど入るくらい ）
エノキ茸
２袋（２００ｇ）
しょうゆ
大さじ１
こぶ茶
小さじ１／２
水(または酒)
大さじ３
みりん
大さじ２
ゆずこしょう
小さじ１
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1
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保存瓶は煮沸消毒しておく。エノキは根元を切り、１/３に刻み、鍋に入れる。
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2
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調味料をあわせ加える。中火にかけ沸騰してきたら弱火にし１～２分。醤油の色がしみて良い色になったら出来上がり！
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3
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熱いうちに瓶に入れふたを閉め、すぐにさかさまにして冷ます。(余分な空気が抜けます)冷めたら冷蔵庫で保存する。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12件
(12人)
ありがとうございます！柚子胡椒の量は好みで調節してみてね♪
ありがとうございます♪甘さ辛さはお好みで加減してみてね～
ありがとうございます！パスタに和えたり色々おためしあれ♪
ありがとうございます！パスタにするの美味しそうですね♪
ありがとうございます♪簡単でお安くできてうれしいですよね^^
おぉ～☆ありがとうございます！とても光栄ですっ
ありがとうございます！柚子胡椒の香りっていいですよね♪
いやんうれしい～♪大変光栄でございます！ご飯進みますよね^^
ありがとうございます！出来たても美味しいですよね☆
作っていただき光栄です！柚子胡椒おいしいですよね～♪
わあ♪市販のみたいです！多めに入れても美味しいですよね
ありがとうございます♪私もまた食べたくなってきました^m^
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- 6位
おおっ
つくれぽの方ですね！
美味しく作っていただけて、
とってもとってもうれしいです(*^_^*)
ありがとうございます☆･ﾟ:*
柚子胡椒も久々に活躍できて喜んでいることでしょう。。。(笑)