チョコレートボールクッキー(塩味)
作り方
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1
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ボールに☆を入れ、箸でしっかり混ぜる。
※もちろんふるいを使ってもOKです。
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2
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よく混ざったら○を加え、ゴムべらで切り混ぜます。
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3
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全体がなじんできたら、チョコを5㎜大くらいに刻んで混ぜ、ひとまとめにします。
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4
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9グラム(≒Φ2.5cm)ずつに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
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5
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オーブン170℃で18分焼いて完成。
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コツ・ポイント
・塩は、今回は岩塩を使用しました。
・チョコが入る分、すこし丸めづらいです。計ったら ひと握りしてから転がすと、きれいに丸まります。
・焼き上がりは崩れやすいです。よく冷ましてからパッケージして下さい。
・チョコが入る分、すこし丸めづらいです。計ったら ひと握りしてから転がすと、きれいに丸まります。
・焼き上がりは崩れやすいです。よく冷ましてからパッケージして下さい。
このレシピの生い立ち
プレーンな塩クッキーが美味しかったので、チョコ入りココア生地で作ってみました。