アジの南蛮漬け
Description
揚げるだけの簡単レシピです。我が家の夏の定番です さっぱりお酢で夏バテ防止とカルシウム強化です☆
クック302VKP☆
材料
作り方
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1
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アジは頭と内臓、ゼイゴを取ってキッチンペーパーで水気を切る（下処理したものも売ってます）
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2
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野菜は千切り
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3
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後はアジに片栗粉をまぶし揚げて行きます。
我が家では骨ごと食べるのでじっくり揚げます
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4
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揚がったアジは南蛮漬けの漬け汁に投入
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5
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切っておいた野菜をのせて2.3日冷蔵庫で馴染ませます。
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6
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味が馴染めば食べ頃のサインです
お好みで七味をかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
夏の作り置きレシピにどうそ。夏野菜をたくさん入れると彩りもキレイで食欲もわきますね
このレシピの生い立ち
夫の『実家の味』
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