トトロロ蕎麦
K2R
作り方
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1
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乾麺の蕎麦をそのままフライパンで揚げ焼きします。
きつね色になったら取り出します。
シイタケ傘の軸にします！
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3
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海苔とスライスチーズでマックロクロスケを作ります。
中はお好みです
自分はご飯を入れました。
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4
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スライスチーズと海苔でトトロの目 、口 お腹の模様を作ります
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5
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乾蕎麦二人前を茹で、水で締めます
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6
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皿にトトロの胴体、頭を盛り付けます
この時 、とろろを盛るお腹の部分を凹ませておきます
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7
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耳、手をつけます
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8
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目や口をつけます
表情豊かにすると面白いですね
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9
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揚げ焼きした蕎麦とシイタケで傘を作りトトロに持たせます
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10
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野菜を彩り良く盛り付けます
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11
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凹ませたお腹に丁寧に盛り付け三角の模様を並べて完成です
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コツ・ポイント
茹でた蕎麦が乾かないように手際良くやりましょう。
自分も慌ててトトロの頭に大葉乗せるの忘れました。
自分も慌ててトトロの頭に大葉乗せるの忘れました。
このレシピの生い立ち
楽しく美味しく食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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