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100%ジュースで簡単！2層のババロア

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Description

小さな頃から母が誕生日やクリスマスに作ってくれていたババロア。パーティーや普段のおやつにもぜひ！

材料

100%ジュース
500ml
生クリーム
100cc
砂糖
100g
牛乳
200cc
ゼラチン
15g

作り方

  1. 1

    牛乳と砂糖を鍋に入れ、中火で加熱する(ここで沸騰させないよう注意！)

  2. 2

    ゼラチンを水に溶かして①に混ぜる
    （水はゼラチンの3倍の分量）

  3. 3

    ②に生クリームを入れ混ぜる

  4. 4

    ③に100%ジュースを入れ混ぜる

  5. 5

    ④を熱いまま型に入れ、粗熱取ってから冷蔵庫で冷やし固める

コツ・ポイント

ジュースは何でもOKですが、特にぶどうジュースがおすすめ。ウェルチのグレープだと、濃厚で美味しいババロアになります☆

このレシピの生い立ち

母のババロアを自分でも作れるよう、備忘録として。
レシピID : 3984451 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/07/19

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100%ジュースで簡単！2層のババロア
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