レンジで！ナスとトマトの冷製パスタ
あんらいく
作り方
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1
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ナスとトマトとベーコンを適当にカットする
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3
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野菜の水分が出てナスがトロトロになっていればOK 加熱が足りなければ様子を見て調整してください
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4
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コンソメを手で崩しながら加え、必要であれば塩コショウで味を整える
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5
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粗熱を取ったらパスタを茹でている間冷凍庫へ入れて冷やしておく(前日に作っておいて冷蔵庫で保存しておいても)
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6
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パスタを表示時間より少し長めに茹で、冷水で冷やす ここもレンジでやっちゃうと一切火を使わなくて良くなります
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7
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冷やしたソースとパスタを絡めて完成！お好みでバジルやパセリを飾ると彩りが綺麗です
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コツ・ポイント
ナス・トマトの他にズッキーニやパプリカを加えても〇 冷蔵庫のお掃除にも使えます！
このレシピの生い立ち
夏バテで食べる気がわかない…でも食べなきゃ食材は余る…でも極力火は使いたくない…そんなズボラわがまま女子大生の自炊レシピです笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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