★2色そぼろのスティックおにぎり★
ちゅんまっち
作り方
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1
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小さめのフライパンに、油を軽くきったツナと砂糖、酒、みりん、醤油を全て入れる。
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2
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中火で、ツナをほぐしながら炒める。
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3
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煮詰まったらツナそぼろの出来上がり。
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4
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卵に砂糖、みりん、塩を入れてよく混ぜる。
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5
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テフロン加工のフライパンに油をひかずに卵を炒めて炒り卵を作る。数本のお箸で炒めるとほぐれやすい。
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6
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ポロポロになったら炒り卵の出来上がり。
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7
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お弁当箱やタッパーにラップをひいて塩を混ぜたご飯を入れる。
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8
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お弁当箱の角や側面を使いながら、長方形を作る。
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9
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何度か回転させて側面に押し付けるように形を作っていく。（こうすることで、食べる時に崩れにくくなる。）
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10
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ラップを開いてそぼろと炒り卵を半分ずつ乗せる。
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11
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再度ラップで包んでお弁当箱で形を整えて馴染ませる。
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12
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ラップや、アルミホイル、ワックスペーパーに綺麗に包みなおしたら出来上がり‼︎
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13
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コツ・ポイント
キツめにお弁当箱に押し付けた方が、しっかりとします。食べる頃には馴染むのでポロポロと落ちることはありません。
このレシピの生い立ち
そぼろご飯のお弁当、子供達は大好き。でもお箸だとうまく食べられないし、スプーンでもポロポロと落ちちゃう・・・。そこで流行りのスティックおにぎりにしたら、ひとっつも落とさずに食べられました♪
ちゅんまっち
