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ハマる♡海老とゴーヤともやしの春雨サラダ

ハマる♡海老とゴーヤともやしの春雨サラダの画像

Description

ゴーヤ好きさん必見♡
大好きな春雨サラダにゴーヤを入れてみたらめちゃウマｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!


材料 （4~5人分）

乾燥春雨
100ｇ
生食用ボイルエビ
20尾
きゅうり
1本
もやし
1袋
ゴーヤ
1/2本
☆ポン酢　味ぽん使用
大さじ3半
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ2半 コツ参照
☆創味シャンタン
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆ラー油
適量
☆あらくすった白ゴマ
大さじ2
ゴーヤ、きゅうりの塩
各適量

作り方

  1. 1

    春雨は茹でておく。

    ゴーヤは半分に切り種と綿をしっかり取って塩適量をもみ込み5分放置。

  2. 2

    もやしを茹でて、
    火を止める20秒ほど前にゴーヤも投入。

    ザルに上げて水で流して冷やしたら、水気をしっかり絞る。

  3. 3

    きゅうりは千切りにして塩をまぶし、
    しんなりしたら
    水気を絞る。

  4. 4

    茹でた春雨、野菜、海老☆を和えて完成です♡

    ※コツ参照

コツ・ポイント

小さいお子ちゃまがいてラー油を入れない場合は
ごま油を小さじ1半にしてね。

だし醤油はビミサンを使っています。
めんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは味見をしながら量を
調節してね♡

このレシピの生い立ち

大好きな春雨サラダに夏らしく
ゴーヤをプラスしてみました♡

ゴーヤ入り春雨サラダハマりますよー
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
レシピID : 3986666 公開日 : 16/07/25 更新日 : 16/07/25

このレシピの作者

からあげビール
からあげビール
クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

ツイッター
https://twitter.com/@kara_bee_000

























つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年7月22日
写真
よよっち♪
海老小さくて見た目が…味付け最高で食感も良くめちゃ旨♡定番決定♪

気に入ってもらえて嬉しいです♪つくれぽ感謝(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

2017年9月19日
初れぽ
写真
クックCG2NFA☆
ゴーヤがしゃきしゃき、ピリ辛で美味しかったです！

作ってもらえて嬉しいです♡お試しありがとう ヽ(*´∀｀)ノ

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