ビタミンC たっぷりゴーヤジュース
☆コナ寿☆
作り方
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ゴーヤは種を取り除きラップに包んでレンジで加熱600W2分
冷水に入れ冷まし適度な大きさに切る種OKな方はそのままどうぞ
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他材料とゴーヤをジューサーに入れ攪拌で完成食物繊維セロリの30倍ビタミンCトマトの5倍カルシュウム牛乳の約14倍
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コレステロール値低下・腸内環境を調え免疫力向上・老化防止カルシュウムも豊富・鉄分OKとなれば飲まなきゃ損だね♪
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種子には共役リノレン酸が多く脂肪の吸収や蓄積を抑制するそうです
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コツ・ポイント
正味=種・皮を取った分量
牛乳は飲みやすくする為入れてます味もまろやかになります牛乳ダメな方は水に替えても美味しいです※ゴーヤ加熱処理しているので種OKな方はそのまま入れて下さい種も柔らかくなってます
牛乳は飲みやすくする為入れてます味もまろやかになります牛乳ダメな方は水に替えても美味しいです※ゴーヤ加熱処理しているので種OKな方はそのまま入れて下さい種も柔らかくなってます
このレシピの生い立ち
九州友人30年前に教わったレシピ友人は生のゴーヤを使用でしたが、生と加熱を試した所加熱後のゴーヤの方が苦味減、青臭さも減だったので私は加熱にアレンジし牛乳をプラスゴーヤは加熱しても栄養素は壊れないと言う事なので一石二鳥ゴーヤ嫌いが飲んでます
☆コナ寿☆
