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簡単！生姜ブロッコリー入り鶏つくねスープ

簡単！生姜ブロッコリー入り鶏つくねスープの画像

Description

生姜たっぷりで優しい味のスープです！
大葉と生姜入りでさっぱり！
夏にも美味しいスープです(*^_^*)

材料 （４人分）

ブロッコリー
1/2株
大葉
5枚
鶏ひき肉
100g
卵
1個
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
鶏ガラだし
大さじ1と1/2
生姜
1かけ
水
600cc

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。
    大葉はみじん切り。
    鶏ひき肉、卵、大葉、塩こしょう、片栗粉をスプーンでよく混ぜる。

  2. 2

    鍋に水と鶏ガラだしと、千切りにした生姜を入れて煮たてる。

  3. 3

    煮たったら、ブロッコリーと、スプーンで食べやすい大きさにしたつくねをいれる。
    浮いてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

切って、混ぜて、入れて、煮るだけ！
つくねもスプーンで作るから手を汚しません(*^_^*)

このレシピの生い立ち

喉が痛い娘の為に作りました！
夏風邪にもいいレシピかな(*^_^*)
レシピID : 3987456 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

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簡単！生姜ブロッコリー入り鶏つくねスープ
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