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スライス豚ハツを、さらに細かくカットし、日本酒と塩で下味を付けます。少なからず出る血?は捨ててください。
にんにくをゴマ油で炒めます。
1のハツを、中火~中強火でしっかり炒めます。
にんじんを炒めます。
ピーマンを投入し、さらにもやしを炒めます。
もやしのシャキッと感を残し、調理を終えます。
れぽ感謝♪次も作っていただけるなんて!ハツの歯ごたえいいね。