スイカの皮のお漬物☆
Description
捨てたら勿体ないです。簡単だから是非作ってみて☆
izmszk
材料
スイカの皮
８分の１
粗塩
少々
めんつゆ
30CC
酒
大さじ1
味の素
少々
作り方
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1
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スイカを食べた後のスイカの皮の赤い部分をスプーン等で取り除きます
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2
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硬い皮の部分を包丁で落とします
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3
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容器に入れ粗塩を振り軽く揉みます
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4
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半日程 押し漬けにします。
軽く絞ってお醤油をかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
スイカを購入する時は皮が分厚い物を選ぶと良いです。皮が薄すぎるとお漬物にできません
このレシピの生い立ち
母親が糠漬けにしていたものを簡単にして、押し漬けにしてみたら美味しかったので(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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