暑い夏でも*簡単キムチスープの画像

Description

胃腸の調子が悪かったり、暑くて夏バテなんて、そんな時はキムチと酒粕を使ったスープはいかがですか?

材料 (2人分)

1個
にんにく(薄切り)
1かけ
1/2個
1房
30g
酒粕
30g
300ml
めんつゆ
50ml
(辛味の調整に)ハチミツ
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマト・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
    酒粕は手でちぎり、水大さじ1をかけてレンジで30秒温めほぐしておく。

  2. 2

    鍋にトマト➡にんにく➡玉ねぎ➡しめじ➡キムチ➡豚バラの順にのせ、最後に酒粕をのせ、水、めんつゆを加え加熱する。(強火)

  3. 3

    写真

    煮立ってきたら中火弱火にし、酒粕を煮汁に溶かし10分程煮込む。

  4. 4

    味をみて、辛いと思った方はハチミツを入れて調整してください(^^)

コツ・ポイント

鍋に入れるときは水気のある野菜から敷いていくと焦げません。

このレシピの生い立ち

夏バテなのか、食欲が出なかった時に何か食べられるものをと思い、作りました
レシピID : 3987630 公開日 : 16/07/21 更新日 : 16/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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pnkdiamond
暑い日にぴったり!美味しく頂き、元気も出ました♪感謝デス♡
初れぽ
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クックVNZV99☆
いろんなお野菜を入れてみました。酒粕が旨し!主人に好評でした。

つくれぽ感謝です(●*>凵<p喜q)*