めんつゆで簡単♪豚バラ生姜焼き丼弁当

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Description

【生姜焼き丼】の人気検索でトップ10入りしました(2016.7.25)。 ありがとうございます♪

材料 (3人分)

120~130gくらい
中玉1/2個
中葉 3~4枚
めんつゆ(3倍濃縮タイプ・うすめずにそのまま)
180cc
さとう
大さじ1と1/4
チューブおろししょうが
3cmくらい
1/4束
お好みで

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cmくらいに切る。玉ねぎは5mm程度のくし切り、キャベツはあらめの千切りに。

  2. 2

    めんつゆの中にさとう、チューブおろししょうがを入れて混ぜ、めんつゆだれを作ります。

  3. 3

    フライパンを熱し、豚バラ肉と玉ねぎをいためます。豚バラ肉が白っぽく、玉ねぎに透明感が出てきたら、2のめんつゆだれを投入。

  4. 4

    写真

    具とたれを炒め合わせたら、具をフライパンの片方に寄せ、たれを下にしてフライパンを傾け、強火でたれを煮詰めます。

  5. 5

    たれが煮詰まってトロッとしたら、具と混ぜ合わせて火をとめます。

  6. 6

    ごはんはお弁当箱にによそって粗熱をとっておきます。

  7. 7

    粗熱のとれたごはんの上にキャベツをしき、その上に5.の具をのせて、かいわれ、お好みで紅しょうがをあしらえばできあがり。

コツ・ポイント

具を片方に寄せてフライパンを傾け、具に火がとおりすぎないようにして、たれを煮詰めるのがコツです。フライパンを傾けるのが難しければ、いったん具だけをフライパンから取り出して、たれだけ煮つめ、たれが煮詰まったら具を戻してもよいと思います。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に簡単に作れて、おいしいお弁当を考えました。お弁当作りは毎日のことなので、負担にならず、でもおいしい昼ご飯にしたくて、工夫しています。
レシピID : 3988167 公開日 : 16/07/22 更新日 : 17/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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yu_no_mama
➕えのき。簡単に一品出来ました☆家族にも美味しいと好評でした♪

ご家族に好評✨嬉しいです♪つくれぽありがとうございます。

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リトルチェリー
娘のお弁当に。ボリュームたっぷり!

ありがとうございます。お弁当の定番にしてくださいね(≧∇≦)

初れぽ
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oishi〜
お野菜も追加して!簡単おいしいです

ありがとうございます。お野菜いっぱいで彩りもいいですね♪