いんげんと豚肉をオイスターソースで…

いんげんは固めに塩茹でし３等分に切る。

豚肉は細切りにし、※を塩・コショウ・酒で下味をつけておく。

にんにく・生姜はみじん切りにする。

香りが出たら再びIH6にして豚肉を炒め、色が変わったらいんげんも入れサッと炒める。

●の合わせ調味料をフライパンの回りから入れ、全体にまわったら、仕上げにフライパンのまわりにごま油を回し入れる。