子どもが大好き♩たらこカルボナーラうどん
◎あいあい◎
作り方
-
-
1
-
乾麺のうどんの場合は茹でておく。冷凍の下茹でしてあるものや、うどん玉の場合はそのままでOKです。
-
-
-
2
-
たらこは切り込みをタテに入れるなどして、皮から身を出しておきます。このレシピでは皮は使いませんo(^▽^)o
-
-
-
3
-
鍋に牛乳とめんつゆを入れ中火にかけます。塩胡椒を入れると味がしまりますよ。クリーミーな優しい味が好きな場合はそのままで。
-
-
-
4
-
牛乳が煮立ったらうどん投入！ほぐしながらからめます。
-
-
-
5
-
バター（我が家では節約のためマーガリンです。問題なし！）とほぐしたたらこを投入！まぜまぜ♩
-
-
-
6
-
平ら&深めのお皿にスープも一緒に盛り付けます。温泉卵とブラックペッパーを載せます。
-
-
-
7
-
刻み海苔を散らして完成！(^O^)
-
-
-
8
-
温泉卵は、お湯を沸騰させ火を止め、冷蔵庫からの卵を静かに入れて15分放置。これでできますよ♩
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たらこ大好きな子どもが喜ぶレシピを考えました！
◎あいあい◎
