☆簡単に出来るフレッシュな桃のムース☆
moananae
作り方
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1
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フードプロセッサーに皮と種を取り除いてカットした桃、グラニュー糖、レモン汁を入れて撹拌して桃のピュレを作る。
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2
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そして、大さじ２の熱湯でゼラチンをふやかして溶かしたら、1に加えて再びよく撹拌する。
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3
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それからボウルに生クリームを入れて、氷水をあてながら６分立てくらいに泡立てる。
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4
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泡立てた生クリームに2の桃のピュレを入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。
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5
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次に、4の桃クリームを型に流し入れて、固まるまで冷蔵庫で半日ほど冷やす。
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6
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ムースが固まってから、食べる前にカットした桃をレモン水につけてのせ、ミントなど飾ったら完成。
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7
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桃のコンポートから作っても!！
ビスケットを下に入れたり、メロンなどとのせても○
もちろん、スポンジを敷いても。
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8
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苺ムースマシュマロスノーマンのせはこちらになります。
レシピID:3654204
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9
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桃のコンポートはこちらになります。
レシピID:4016150
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10
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桃のムースタルトはこちらになります。
レシピID：4017578
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11
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バナナおばけハロウィンマンゴームースはこちらになります。
レシピID:4151521
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コツ・ポイント
飾り用の桃は変色を防ぐため、食べる直前にレモン水につけてのせる。
お好みで甘さなどは調節してください。
お好みで甘さなどは調節してください。
このレシピの生い立ち
桃のムースを作ってみたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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moananae
