ちょい足しで簡単！ピリ辛ブリ照り

鰤(ブリ)の両面に塩を振り、10分くらい置いておく。
この間に☆の調味料を合わせる。

10分くらい経ったら、キッチンペーパーで鰤の水分を拭き取る。

フライパンにサラダ油を入れ、鰤を並べて、弱めの中火で片面2〜3分で、両面焼く。

鰤を皿に盛る。
強火にして、フライパンの調味料を30秒くらい煮詰め、鰤にかけて出来上がり。