パン耳でサクッと☆簡単スコップコロッケ
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき1センチくらいの輪切りにする。
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2
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軽く水をかけてシリコンスチーマーに入れ、レンジで600Wで4分加熱する。じゃがいもが潰せる固さになるよう、時間調節を。
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4
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じゃがいもと人参をボウルにいれ、荒くつぶす。(人参も潰れてOK)
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5
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レンジにかけている間に小さく切った玉ねぎ、挽肉を炒めて塩胡椒をふる。 挽肉から油が出るので油はひかないでおく。
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6
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挽肉と玉ねぎが炒まったら、4に加える。
(挽肉からの油も全部!気になるようでしたらキッチンペーパーで軽く吸ってください)
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7
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ウスターソースを加えて混ぜ合わせる。
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8
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グラタン皿に盛り付けて、細かくちぎった食パンの耳をのせる。
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9
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トースターでパン耳にこんがり色がつくまで焼く。
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10
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ソースは全て混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
粗挽き胡椒をきかせるのがおすすめです(^_^)
このレシピの生い立ち
コロッケをお手軽に食べたい!!