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A☆材料を全てみじん切り。フードプロセッサーでカットすると簡単です。☆鶏胸肉は最初に塩茹でして油抜きしておきます
油を入れてニンニク、鷹の爪を炒めAの材料を入れて炒める。鶏肉→人参*セロリ→玉ねぎ→トマトホール缶→鶏肉ゆで汁をいれ煮る
ローリエとコンソメを投入。さらに煮込む。トマトホール缶の形が崩れるまで煮込む。
お好みの市販ルーを入れて混ぜる。全体に混ざったら、火を止めて出来上がり。