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レシピID :398972

鶏の照り焼き(基本）

鶏の照り焼き(基本）
結婚したてのころから作っている、うちの定番の照り焼きです。
モーリーママ モーリーママ

材料 （ 鶏もも2枚分 ）

鶏モモ肉
2枚
さとう
大２
しょうゆ
大３
酒
大３
塩・こしょう
少々
あればレモン
適量

1

鶏肉は余分な脂身があれば、丁寧に取り除く。塩･こしょうをふる。

2

フライパンにサラダ油をうすくひき、皮目を下にしてかりっと焼き付ける。
油が大量に出てくるのでキッチンペーパーでふきとる。

3

さとう大１をふり入れ、鶏肉全体にからめる。

4

残りのさとう、しょうゆ・酒を入れ、全体に絡める。

5

写真

皮目を上にして、アルミホイルをきっちりかぶせる。強火で１分、上下を返して中火で５分焼く。

6

アルミホイルをはずして、強火で煮詰める。盛り付けて、レモンをふって出来上がり。

7

表紙写真変更しました（H21.1.16）

8

写真

丼も美味しいよ。
御飯の上に海苔ぱらぱら、その上に照り焼きのっけてゴマ・あればネギのっけ。
（H21.2.28追記）

9

写真

H21.4.22話題入りしました♡ありがとうございます＾＾

10

面倒ならば、調味料は一度に入れてもOKです＾＾（H21.4.22追記）

コツ・ポイント

鶏肉から結構油が出てくるので、ていねいにふき取ること。
テフロンのフライパンならサラダ油はいらないかも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (27人)

11/07/22

写真

漬けこまずにしっかり味浸みて簡単美味しいですね☆子供達にも大好評

chokomi513

嬉しいコメント&レポありがとう！気に入って貰えて感激♪

11/07/02

写真

美味しかったです～ ペロリσ(´┰｀=)食べちゃいました

ゆけり３兄弟

嬉しいご報告ありがとう！美味しそうなレポ&コメ感謝＾＾

10/11/01

写真

タッパーでごめんなさい↓弁当用に作りました☆つまみ食いで幸せ！旨

ち～ちゃんとえいき

いえいえ、美味しそうに作ってくれて嬉しいです♡ありがとう！

10/10/17

写真

一口サイズにしてみました♪家族も大満足の美味しさでした^▽^

まゆピン

照り照りでとっても美味しそう～♡気に入って貰えて嬉しいです！

10/08/15

写真

ジムの日の夕飯は「肉②！」笑☆ガッツリ美味しくいただきました♡

まきといん

美味しそうな焼け具合！素敵なレポどうもありがとう♡

10/08/10

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大好きな照り焼きが美味しく出来て、とっても嬉しいです＾＾

yamita

美味しそうなつくレポありがとう～♡テリテリだあ～＾＾

10/02/22

写真

サンドイッチに♪いつ食べてもこの照り焼き最高☆ごちそうさま～

ちゃかちゃかちゃん

レシピ可愛がってくれて嬉しいです♡美味しそうなサンド～！

10/01/06

写真

旦那さんのお弁当にIN(^O^)鳥好きな旦那さんが美味しいって♬

ゆうかりコアラ

ほんとですか？嬉しいです♡美味しそうなレポありがとう！

09/11/03

写真

皮部分なぜか少なく。味付け超美味～子供たちも喜んで♡またリピ感謝

miyuki12

案外皮が好評だよね（笑）嬉しいコメント＆レポありがとう！

09/08/11

写真

照り焼きピザにしちゃった～✿焼いて煮詰めて、味バッチリ♪

ナオボ

めっちゃ美味しそう～♡お店のみたい＾＾素敵なレポありがとう♡

09/07/23

写真

素敵レシピのおかげで見てのとおり超美味しいのが出来ました！（笑）

☆ようこりん☆

わあ、美味しそう♡素敵なつくれぽ嬉しいです＾＾

09/06/15

写真

気合の早起き（笑）お弁当に♪♪照り焼き美味：）

Mawaru7

朝から頑張ってくれてありがとう！つくれぽ嬉しいな♡

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/04
昔、オレンジページにのっていたような・・・。作りやすい量で、覚えてました。少し甘めで、子供にも人気です。

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