詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
鶏ムネ半身を６等分にします。
それぞれ、観音開きにし薄くします。
肉の繊維を切るように、切り込みを入れます。（フォークでたくさん穴をあけてもOK）
砂糖水に浸け20分冷蔵庫の中で放置。（室温に置いておくのは食中毒の危険あるので、冷蔵庫にいれます）
塩、胡椒をして、軽くもみます。
片栗粉を浸け160℃位の油で揚げます。（鍋底から5mm位の油で十分です）
jack39栄養士
jack39栄養士
