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簡単！和食タラの玉ねぎ餡掛け～白だしで～

簡単！和食タラの玉ねぎ餡掛け～白だしで～の画像

Description

和食の献立のメインになる、タラの和風餡掛けです(*^-^*)
白だしで簡単、玉ねぎでやさしい甘味が出ます！！

材料 （3人分）

タラ(生タラ)
3切れ
■ 餡掛けの材料
玉ねぎ
1個
水
1カップ
白だし
大4.5
生姜すりおろし
1カケ分
＊水溶き片栗粉
水 大1+粉 小2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは、薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    小鍋に水溶き片栗粉以外の、ソースの材料を入れて、火にかける。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油か、フライパン用ホイルをひいて熱し、タラを皮目を下にして並べて焼く。

  4. 4

    ※魚焼きグリルで焼いてもOKです。

  5. 5

    写真

    タラに焼き目が付いたら、ひっくり返す。

  6. 6

    写真

    蓋をして弱火で蒸し焼きにし、タラに火ぎ通るまで焼く。

  7. 7

    写真

    タラを焼いている間に、ソースの玉ねぎが柔らかく煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付け、ソースを仕上げる。

  8. 8

    タラが焼けたら皿に盛り付け、ソースをかける。

  9. 9

    メイン写真は、薬味にカイワレ大根を添えました(^_^)＊ﾟ

コツ・ポイント

タラは、魚焼きグリルで焼いても、フライパンで焼いても、焼きやすい焼き方でOKです！

ソースは、玉ねぎが柔らかくなるまで煮ると、玉ねぎから甘味が出て美味しくなります♪
水溶き片栗粉は、ソースの最後の仕上げに入れて下さい!

このレシピの生い立ち

さっぱり、白身魚がメインの和食が食べたくて(^-^*)♡
白だしと玉ねぎで簡単な餡掛けにしました♪
レシピID : 3990956 公開日 : 17/04/15 更新日 : 17/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年1月8日
写真
ChunChun☆≡
味付けが簡単♬柔らかい身に白だしと玉ねぎの甘さが合い美味しいです
2020年6月19日
写真
eimmy31285
餡がとても美味しかったです。また作ります^ ^
#タラ #美味しい #簡単 #フライパン
2019年4月1日
写真
earth。
人参もプラス。優しい味の餡が鱈に合って、美味しかったです！

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

2017年4月27日
写真
クックるん☆戦隊
子供も、皆が食べられる優しい味なのでリピさせて頂きました♪

素敵なレポ感謝です✿ありがとうございます(*^^*)♡

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331ミミイ
簡単！和食タラの玉ねぎ餡掛け～白だしで～
by 331ミミイ