市販の素で簡単!なすとポテトのグラタン
作り方
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1
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なすは5mmの半月切りにして、水(分量外)を入れたボールに浸しておく。
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2
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たまねぎは5mmの半月切りにする。
(換気扇を付けて玉ねぎを切ると、泣かずに切れます♪)
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4
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じゃがいもは2mmの半月切りにする。
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5
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フライパンに油はひかず、ツナを油ごと(or挽肉)を炒める。
(ツナの油で焼いて油節約♪
挽肉の場合は油が出るので油不要)
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6
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じゃがいもを入れて炒める。
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7
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じゃがいもに火が通ったら、たまねぎを入れて炒める。
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8
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たまねぎに火が通ったら、なすを入れて炒める。
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9
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なすに火が通ったら、しめじを入れて炒める。
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10
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火を消して、●印の調味料を入れて混ぜる。
あれば添付マカロニを入れて混ぜる。
塩胡椒でお好みの味に調整する。
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12
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皿を水で濡らしてから、皿に盛る。
(皿にバターを塗らなくても、焦げずに水で代用できます!)
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13
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とろけるチーズをのせる。
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14
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トースターで5~10分くらい焼く。
(焼き時間は、焦げ目を見て調整してください)
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■グラタンの素はこれを使いました。
水と牛乳の分量は、表記通りに入れてください。
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コツ・ポイント
中火で炒めてください。
野菜は大きさや形を揃えて切るときれいです。
じゃがいもは切る順番を最後にして最初に炒めるため、水にさらさなくてもOK!
コンソメの素を入れるとコクが出ます♪
皿にバターを塗らないのでカロリーカットになります♪
野菜は大きさや形を揃えて切るときれいです。
じゃがいもは切る順番を最後にして最初に炒めるため、水にさらさなくてもOK!
コンソメの素を入れるとコクが出ます♪
皿にバターを塗らないのでカロリーカットになります♪
このレシピの生い立ち
市販グラタンの素を使い、なすのグラタンを作りました。