夏野菜と鱈のピザ風グリル焼き♪

根菜類はレンジで柔らかくしておきます。
固めにしていても、グリルで焼くので後から程よい柔らかさになります。

茄子やオクラ等も沸騰したお湯に2分位茹でてザルにあげておきます。
その間に鱈を一度グリルで片面を焼きます。5分程かな。

焼けた鱈から出た水分を取り除きます。
多少残っても大丈夫。
柔らかくなった野菜をマヨネーズで和えます。

グリルで8分～、オーブンによって調節を。
程よく焼き目がついたら完成です。