餃子ライスコロッケ
おとむことむ
作り方
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1
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一口サイズのご飯の上に、餃子のタネをのせます
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2
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①を丸めます。オニギリ状にして具が真ん中に来てもオッケーです！
①を丸めたら、小麦粉を満遍なくつけます。
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3
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小麦粉がついたライスボールに水をつけます
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4
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パン粉を満遍なくつけて、フライパンでこんがり焼き上げにして出来上がり！酢醤油で召し上がれ！
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コツ・ポイント
形はお好みで！オニギリ形でも、ボール形でも、コロッケみたいな小判形でも！焼くときは、油で揚げてもよいし、私は、餃子焼いたフライパンに油深さ1センチくらい入れ、焼きにしました。
このレシピの生い立ち
餃子のタネがほんの少し余ってしまって、しかも餃子以外のおかずがなく、プラス一品できないかなー。と考えました。
ドキドキで食卓に出すと、旦那大喜び！反応が良かったので、レシピにしました。
ドキドキで食卓に出すと、旦那大喜び！反応が良かったので、レシピにしました。
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おとむことむ
