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活力鍋で簡単！切り干し大根の煮物

活力鍋で簡単！切り干し大根の煮物の画像

Description

簡単にやわらかく出来るので今では毎回、ゼロ活力鍋で煮ています

材料 （４人分）

切り干し大根（乾燥）
50g
人参
４㎝位
油揚げ
１枚
◎水
200ｃｃ
◎だしの素(顆粒)
小さじ１
◎みりん
大さじ１
◎酒
大さじ１
◎醤油
大さじ１と１/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水を変えながらよく洗い10分位水に浸し人参は太めの千切りに油揚げも同じ位に切り◎の付いたものを合わせておく

  2. 2

    写真

    切り干し大根をつまみ上げながら水を切って活力鍋に入れ人参、油揚げ、合わせておいた◎を入れ蓋をしてオモリをのせて強火で煮る

  3. 3

    オモリ（赤）が振れシュッシュッと音がしてきたら弱火にし３分煮る　火を消しそのままピンが下がるまで放置

  4. 4

    蓋をあけ全体を混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

砂糖（小さじ１）を削除しました
10分位浸している間に人参、油揚げを切って準備するので一品が速く出来ます。

このレシピの生い立ち

普通の鍋で煮たら「かたいね～」と言われたので、次からはゼロ活力鍋で煮ています
レシピID : 3995965 公開日 : 16/07/27 更新日 : 18/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2022年2月27日
写真
プルンバゴ
圧力鍋で手軽に作れてとても美味しかったです。残り冷凍してお弁当用に🎵
#圧力鍋ですぐできる
2020年2月19日
写真
もん★もん
美味しかったです！
2018年9月18日
写真
Maariiiii
活力鍋レシピを求めて(^^)お弁当用に冷凍保存しました！美味♪

ありがとうございます♡

2017年9月25日
写真
ごりあちゃん
活力なべのレシピ探してました。ありがとうございます

つくれぽ、ありがとうございます♡

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みぽんぽ
活力鍋で簡単！切り干し大根の煮物
by みぽんぽ