★簡単豆腐ジョン(韓国風豆腐ステーキ)。

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Description

庶民の味方で栄養もある豆腐.
週に3~4回は食べています。味噌汁やスンドゥブチゲはもちろん今回は豆腐ジョンにしました。

材料 (2人分)

200g
3本
サラダ油
適宜
a醤油
大さじ1
a酢
小さじ1
a梅シロップ
小さじ1/2
a粉唐辛子
小さじ1
aおろしにんにく
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパーなどに包み、水気を取り厚さ1cmに切ってから4~5cmの正方形に切る。小ねぎを小口サイズに切る。

  2. 2

    写真

    熱したプライパンにサラダ油をひき、豆腐の両面を焼く。

  3. 3

    写真

    豆腐を器に盛り、一枚ずつヤンニョムジャンと小ねぎをのせると出来上がり。

コツ・ポイント

aのヤンニョムジャンが旨さのpoint。

このレシピの生い立ち

我が家では週に何回も食べている豆腐。
その中でも一番好きな豆腐ジョンを作りました。
レシピID : 3996782 公開日 : 16/07/27 更新日 : 16/07/27

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