HBで作る白神こだま酵母の食パン

パンケースに羽根をセットし、ぬるま湯と白神こだま酵母を入れ5分くらい待つ。酵母を溶けたら、ゴムベラなどで、かき混ぜ、水と砂糖を加え混ぜる。

強力粉を入れて、てっぺんにくぼみをつけて、そこに塩を入れ、食パンふつうコースでスイッチオン。5分くらいこねたら、ショートニングを入れる。あとは焼き上がりを待つだけです。

夜に焼き上がり、あら熱がとれたら、ビニール袋で保存し、翌朝切ったものです。
きめ細かな食パンになりました。