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鍋に水と粉寒天を入れ中火にかけ混ぜ続ける。沸騰後2分混ぜる。
少量の湯に塩・粉末ほうじ茶を溶かし、こしあんとともに1に加え良く混ぜながら再度沸騰するまで煮るて火を止める。
水で濡らしたパッドに流し、粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。固まったら切り分けて出来上がり。
アメリカの方に大好評なんて嬉しい!っ素敵なレポありがとう♪