夏季限定*冷やしても美味しい桃のスープ
作り方
コツ・ポイント
*舌触りを気にしない人は裏ごし不要!
*豆乳(牛乳)の量は桃の水分量にも左右されると思うので、お好きな柔らかさになったら入れるのをやめ(追加し)てください。
*冷やしても美味しいですが、ほんのりクーラー冷えに暖かいのも美味しいです。
*豆乳(牛乳)の量は桃の水分量にも左右されると思うので、お好きな柔らかさになったら入れるのをやめ(追加し)てください。
*冷やしても美味しいですが、ほんのりクーラー冷えに暖かいのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
母と昔行った京都の料理屋の桃のスープが忘れられないのです。