茄子トマトソース煮込みの画像

Description

油は使用せず、レトルトミートソースを活用。低カロリー。
圧力鍋で煮るだけ簡単・手間要らず。

材料 (4人分)

白ワイン
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
唐辛子粉
適宜

作り方

  1. 1

    大きめのボールに水を入れ、茄子を一口大に切りながら水につけます(アク抜き)。水を切り→

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料を入れ、圧力鍋の機能に応じて加熱して下さい。
    大人用には唐辛子を効かせるとgood❗️

  3. 3

    圧が下がったら一混ぜして味見をし、足りないようなら塩で味を調えます。

  4. 4

    写真

    キャベツバージョン。鯖缶入りです。
    レシピID : 3685969

コツ・ポイント

コツは特にありません。
「旨い」と好評の家人にはレトルト使用はバレてない模様です(^_−)−☆
油で炒めないので油っこくなく、でも不思議とコクがあります。翌日冷蔵庫で冷えたものも美味しいです。

このレシピの生い立ち

忙しい日の為にレトルトミートソースを常備しています。トマト缶も便利ですが、こちらは空き容器の処分も缶や瓶より楽で、肉も入り味もついているので更に便利です。
レシピID : 3685969
↑と同じく時間のない日のお助けメニューです。
レシピID : 4004623 公開日 : 16/08/02 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ごめっきー
ナスの大量消費に。色々な料理にアレンジできそうですね!

初れぽ嬉(*^^*)有難うございます。アレンジ♪宜しく❗️