本格 八宝菜 意外に簡単！ 美味しい♡
Description
簡単なのに本格的な八宝菜！
魚介の旨味が出るので、とっても美味しいですよ♡
魚介の旨味が出るので、とっても美味しいですよ♡
いっちゃんレシピ♪
材料
（3〜4人分）
80g
人参半月切り
80g(半分ぐらい)
80g
イカ切身
80g
80g
480g(1/4ぐらい)
8g
80g(3個くらい)
6〜8個
サラダ油
大匙2
塩コショウ
少々
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タレ
オイスターソース
大匙2
醤油
大匙３
ナンプラー
大匙1
鶏ガラスープの素
大匙1.5
ごま油
大匙2
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水溶き片栗粉
大匙４
大匙６
作り方
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1
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白菜は乱切りにする
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2
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材料は適当な大きさにカットして、調味料は混ぜて、全てをスタンバイする
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3
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フライパンに油を敷き、強火で、豚肉、人参、エビ、イカ、竹の子の順に炒め、塩コショウする
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4
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白菜の根元付近の白い所と、きくらげを入れて炒める
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5
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残りの白菜、ピーマンを入れて炒める
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6
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白菜がしんなりして来たら、タレ、うずら卵を入れて、全体に絡め、一旦火を止め、水溶き片栗粉を混ぜる
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7
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再び中強火で炒め、トロミがついたら、器に彩り良く盛付けて、出来上がり♡
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8
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美味しい中華丼
レシピID : 4006275
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コツ・ポイント
白菜から水が出るので、水は使いません。
手早く、硬めに炒めるぐらいで、仕上がりはちょうど良くなります(^_-)
手早く、硬めに炒めるぐらいで、仕上がりはちょうど良くなります(^_-)
このレシピの生い立ち
美味しい八宝菜が食べたくなって、簡単に作りたかったからです！
いっちゃんレシピ♪
