お鍋ひとつで簡単グラタン♪
Description
ホワイトソースを、別に作る必要がなく、グラタンができあがります。 私のお気に入りです♪ 自信作です!
写真は、やや見た目悪いですけど・・・^^;
写真は、やや見た目悪いですけど・・・^^;
材料
(4人分)
200g
100g
適量
1/2個
大さじ5
バター
大さじ3
●コンソメ固形
1個
カップ100cc
カップ300cc
ローリエ
1枚
パセリ (トッピング用)
少々
塩コショウ
適量
作り方
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2
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たまねぎを、バターで炒め、しんなりしたら、鶏肉とむきえびを入れて炒めます。
色が変われば、小麦粉を入れて焦げないように炒めます。
●と、ローリエを加えます。
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3
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かき混ぜていると、だんだんとろみがつきます。とろみがついたら、ローリエを取り出し、塩コショウで味付けをします。
茹で上がった、マカロニを投入し、混ぜ合わせます。
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4
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皿に盛り、ナチュラルチーズ粉チーズをのせて、あらかじめ熱してた250度オーブンで12~15分焦げ目がつくくらいに焼きあげます。
パセリをふって、できあがり♪
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コツ・ポイント
塩コショウの味付けは、マカロニを入れる前にしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
お料理したての若い頃(?)に、どこかの雑誌でみたレシピを暗記・・・少し、自分流に。
以後、この簡単グラタンが、お気に入り。友人にも好評でした。シンプルグラタンですけどね^^;
以後、この簡単グラタンが、お気に入り。友人にも好評でした。シンプルグラタンですけどね^^;
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