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簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)

簡単！オクラの肉野菜炒め(マヨ醤油)の画像

Description

オクラの下処理不要！混ぜて炒めて蒸し焼きで時短！

材料 （2人分）

豚こま
150g
オクラ
4本
しめじ
1/4
ニンジン
少々
■ 下味
減塩醤油
小さじ1/2
酒
小さじ1/2
しょうが(チューブ)
1cm
■ 掛けたれ
減塩醤油
小さじ1
酒
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
オイスターソース
少々
水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    オクラのヘタを取り水でもみ洗い
    斜めに3,4等分に切る

  2. 2

    写真

    肉の大きい部分は切って下味をつける
    ニンジンは千切り
    しめじは石突を切り小房に分ける

  3. 3

    写真

    油少々を温めて野菜を1分炒める

  4. 4

    写真

    肉を加えて1分炒める

  5. 5

    写真

    掛けたれをかけて蓋をして1分蒸し焼き
    蓋を取ってたれを全体に絡めて完成

コツ・ポイント

蒸し焼きで丁度よく仕上がります

このレシピの生い立ち

余ったオクラと肉で何にしようかと・・・
ちょっと野菜を足して炒め物にしました
レシピID : 4007259 公開日 : 16/08/05 更新日 : 16/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月29日
写真
ひとみや
オクラが余ってたので、レシピ探してました！美味しかったです！

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です♪

2016年8月12日
初れぽ
写真
クックマリンクック
野菜多めに作ってみました。美味しかったです

つくれぽありがとうございます。美味しく作って貰えて感謝です

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