財運アップ☆焼きそば

財運アップ☆焼きそば

Description

風水で「山」は財産の象徴! 「山の日」は「財運UP」のパワーがある「キノコ類」の入った焼きそばを食べて、財運を高めよう!

材料 (2人分)

焼きそば麺
2袋
ニラ
半束
もやし
1袋
マイタケ
1パック
えのき
半束
豚コマ肉
50g
1個
紅ショウガ
お好み
調味料
醤油
大さじ1
焼きそばソース(ウスターソースでも可)
大さじ2
お好み
コショウ
お好み
炒め油
大さじ2

作り方

1

マイタケ・エノキを食べやすい大きさに手でさいておく。ニラは5cmほどに切っておく。もやしは水で洗っておく。

2

フライパンに油をひき、ほぐした焼きそば麺を入れ、軽く焦げ目がつくまで、放っておく。

3

焦げ目がついたら、まんべんなく、ほぐしながら炒め、一度フライパンから取り出す。

4

焼きそばを取り出したフライパンにマイタケ・エノキ・もやし・ニラ・豚コマ肉を入れて炒める。

5

4のフライパンに3の焼きそば麺を戻し、オイスターソース、醤油、焼きそばソースをからめ、具材と合わせ炒める。

6

塩、コショウで味を整えたら、器に盛付ける。

7

卵を目玉焼きにし、紅ショウガと合わせてトッピングにして出来上がり。

8

調理協力:西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

11日は山の日。風水で「山」は財産と貯蓄の象徴ととらえます。そこで「山の日」は、今年のラッキー食材にして財運UPのパワーがある「キノコ」の入った「焼きそば」を食べましょう。健康運UPの「豚肉」を加えれば、夏場のこの時期にもバッチリです!
レシピID : 4008276 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/04/25

写真

山の日ではないけど、作りました。美味しくて気分アップ(^^)v

アルカママ

2016/08/12

写真

ソース焼きそばよりも、あっさりとしたお味でした。

pzn24047

2016/08/11

First tsukurepo mark
写真

本日山の日!美味焼きそばで財運を高め、健康運UP☆夏バテ知らず❀

スタイリッシュママ