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簡単☆じゃじゃ麺

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Description

夏に食べたくなるよねじゃじゃ麺。
意外と簡単です。

材料 （2人分）

豚ひき肉
150g
椎茸
2個
細切りたけのこの水煮
1袋
もやし
1袋
ピーマン
1個
塩コショウ
3振り
水
200cc
白味噌(出汁入り可)
約大さじ2
醤油
約大さじ1
酒
約大さじ0.5
味醂
約大さじ0.5
水溶き片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    椎茸とピーマンを角切りにします

  2. 2

    椎茸とピーマン、豚ひき肉を弱〜中火でゆっくり火を通していきます

  3. 3

    その間にもやしと市販の細切りたけのこの水煮を刻みます

  4. 4

    大体肉に火が通ったらもやしとたけのこを入れて塩コショウを振って中火で火を通します

  5. 5

    全体に火が通ったら水を入れて強火でひと煮立ちさせます

  6. 6

    味噌と醤油、酒、味醂を入れます

  7. 7

    煮立ったら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れます

  8. 8

    中火で混ぜて完成です

コツ・ポイント

キュウリはあってもなくてもいいです。
テキトーでもそれっぽくなります。大丈夫です。
赤味噌を使用するときは味が濃いので味を見ながら醤油を小さじ1にするなどにして調整してください。

このレシピの生い立ち

ジャジャ麺食べたかった
レシピID : 4008319 公開日 : 16/08/04 更新日 : 16/08/04

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簡単☆じゃじゃ麺
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