蒸し鶏

食品トレーの上で、
鶏の皮をはぎ、
フォークでブスブス刺す。

両面たっぷり塩こしょうし
15分間 放置する。

皿にのせ酒を振りかけ、
フワッとラップをして
500wのレンジで3分加熱し、
裏返して2分加熱する。